El ablandador de carne contiene una enzima que interactúa con la carne. Si la carne se cubre con ablandador y luego se coloca en el refrigerador por un tiempo corto, ¿cómo se vería afectada la enzima? UNA)
Se rompería.

SEGUNDO)
Su actividad se ralentizaría.

C)
Su forma cambiaría.

RE)
Ya no actuaría como una enzima.

Conoce todos los motivos y trucos para que la carne quede tierna antes de ... en el que se explica más concretamente cómo ablandar la carne dura ya cocida así que ... Para esto puedes utilizar un ablandador (mazo para carne o ... Por otra parte, si necesitas marinar la carne por dos horas o más, prepara

Explanation:

the overall balanced equation

6co2 + 6h2o > c6h12o6 + 6o2

sunlight energy

where: co2 = carbon dioxide

h2o = water

light energy is required

c6h12o6 = glucose

o2 = oxygen