En una empresa de productos lácteos tiene como criterio de calidad para la crema que ésta tenga un porcentaje de grasa de 45 con un porcentaje de margen de error de ± 5. Para el control de calidad, realizan muestreo representativo, en lo que ha resultado una media de 44% de grasa, una desviación estándar de 1.3 y un comportamiento de datos normal (lo que significa que el 99,9% de la muestra se mueve entre −3σ y 3σ). Concluya, de manera argumentada, si la empresa está cumpliendo o no su criterio de calidad.