¿quién es el dueño y chef de la feria del maíz? ernesto sandoval josé sierra eduardo fernández 2. ¿qué tipo de comida se sirve en el restaurante? americana internacional tradicional 3. ¿cuál es el problema con el servicio? se necesitan más camareros. el camarero no es amable. el camarero no conoce bien el menú. 4. ¿cómo es el ambiente del restaurante? familiar agradable elegante 5. ¿qué comidas probó el autor? los pasteles de carne, el arroz con pollo, la sopa de langosta, los tamales, el ajiaceite las tortillas, la sopa de mariscos, los tamales, los tacos de pollo y los plátanos caribeños la sopa de vegetales, el ajiaceite, los pasteles de carne, las tapas, las chuletas asadas 6. ¿al crítico eduardo fernández le gustó la comida de la feria del maíz? sí, le gustó. no, no le gustó. no se sabe.

1. ¿Quién es el dueño y chef de La feria del maíz?

Ernesto Sandoval

José Sierra

Eduardo Fernández

2. ¿Qué tipo de comida se sirve en el restaurante?

americana

internacional

tradicional

3. ¿Cuál es el problema con el servicio?

Se necesitan más camareros.

El camarero no es amable.

El camarero no conoce bien el menú.

4. ¿Cómo es el ambiente del restaurante?

familiar

agradable

elegante

5. ¿Qué comidas probó el autor?

los pasteles de carne, el arroz con pollo, la sopa de langosta, los tamales, el ajiaceite

las tortillas, la sopa de mariscos, los tamales, los tacos de pollo y los plátanos caribeños

la sopa de vegetales, el ajiaceite, los pasteles de carne, las tapas, las chuletas asadas

6. ¿Al crítico Eduardo Fernández le gustó la comida de La feria del maíz?

Sí, le gustó.

No, no le gustó.

No se sabe.

Explanation:

The questions are based on the reading activity La Feria del Maíz, from Vista Higher Learning Panorama Volume 1, Lesson 8, and it´s a food review of the restaurant La Feria del Maíz. The text is the following, and I highlighted the parts where the answers can be found:

Gastronomía

La feria del  maíz

Sobresaliente˚. En el nuevo  restaurante La feria del maíz  va a encontrar la perfecta  combinación entre la (2)comida  tradicional y el encanto˚ de  la vieja ciudad de Antigua.

(1) Ernesto Sandoval, antiguo  jefe de cocina˚ del famoso  restaurante El fogón, está  teniendo mucho éxito˚ en su  nueva aventura culinaria.

El gerente˚, el experimentado  José Sierra, controla a la  perfección la calidad del  servicio. El camarero que me  atendió esa noche fue muy  amable en todo momento.  Sólo hay que comentar que,  debido al éxito inmediato  de La feria del maíz, (3)se  necesitan más camareros  para atender a los clientes  de una forma más eficaz. En  esta ocasión, el mesero se  tomó unos veinte minutos  en traerme la bebida.  Afortunadamente, no me  importó mucho la espera  entre plato y plato, pues (4)el  ambiente es tan agradable  que me sentí como en casa.

El restaurante mantiene el  estilo colonial de Antigua.  Por dentro˚, es elegante y  rústico a la vez. Cuando el  tiempo lo permite, se puede  comer también en el patio,  donde hay muchas flores.  El servicio de camareros y  el ambiente agradable del  local pasan a un segundo  plano cuando llega la  comida, de una calidad  extraordinaria. (5)Las tortillas  de casa se sirven con un  ajiaceite delicioso. La sopa  de mariscos es excelente y  los tamales, pues, tengo que  confesar que son mejores que  los de mi abuelita. También  recomiendo los tacos de  pollo, servidos con un mole  buenísimo. De postre,  don  Ernesto me preparó su  especialidad, unos plátanos  caribeños sabrosísimos.

Los precios pueden parecer  altos˚ para una comida  tradicional, pero (6)la calidad  de los productos con que  se cocinan los platos y el  exquisito ambiente de La  feria del maíz garantizan˚  una experiencia inolvidable˚

The questions in English are the following:

1. Who is the owner and chef of La feria del Maíz

Ernesto Sandoval

2. What type of food do they serve at the restaurant?

Traditional

3. What is the problem with the service?

More waiters are needed.

4. How is the environment of the restaurant?

Pleasant

5. What foods did the author try?

Tortillas, shellfish soup, tamales, chicken tacos and caribbean plantains.

6. Did the reviewer Eduardo Fernandez like La feria del Maíz?

Yes, he did