How do you ask someone their nationality informally and formally?

Don francisco, (1) es paraguayo, tiene una amiga (2) admira mucho y (3) es una experta en la tradición oral guaraní. don francisco, (4) familia materna era uruguaya, es un enamorado de las tradiciones de su país. los aspectos culturales (5) más ha hablado a sus amigos son el idioma y el mate. en paraguay, se lo suele tomar frío y se le llama tereré. para francisco esta bebida es (6) mejor simboliza la identidad cultural del paraguayo. otra cuestión (7) le interesa mucho a don francisco es el guaraní, lengua (8) él mismo escribe y habla.