¿cuál es uno de los ingredientes indispensables en la cocina mexicana?

Uno de los ingredientes principales de la cocina mexicana es el frijol.

Explanation:

Uno de los ingredientes principales de la cocina mexicana es el frijol. Se usa para múltiples recetas, como el mole, chile, tacos, tlayuda. Se utiliza en casi todos los platos mexicanos. Otro ingrediente clave en la cocina mexicana es el aguacate y las tortillas.

One of the mail ingredient of Mexican food is the beans. They're used in multiple recipes, such as the mole, chile, tacos, tlayuda. It's used almost in every Mexican dish. Another key ingredient is the avocado and the tortillas.

the first is correct, the second is "la tienda de descuentos" meaning "the discount store", and the third is "ayer" meaning "yesterday".

i would have to know what the audios say as well with the question. : /